الكربوهيدرات قد تؤخر الشيخوخة

أظهرت دراسة من جامعة سيدني شملت بالغين بين 65 و75 عاماً أن نظاماً غذائياً متوازناً يحتوي على نحو 53% من سعراته من الكربوهيدرات عالية الجودة ارتبط بتحسن مؤشرات الشيخوخة البيولوجية؛ إذ بدا العمر البيولوجي للمشاركين أقل بنحو ثلاث سنوات ونصف بعد أربعة أسابيع. وشملت الخيارات الصحية الفواكه والخضراوات والبقوليات، مثل الفاصوليا والعدس، والحبوب الكاملة كالشوفان والشعير والأرز البني والكينوا، لما تحتويه من ألياف ومغذيات تدعم صحة الأمعاء والقلب والدماغ وتساعد على الشبع. وأكدت اختصاصية تغذية أن هذه الأطعمة لا تؤدي بالضرورة إلى زيادة الوزن، بخلاف الإفراط في الحلويات والمشروبات السكرية والكربوهيدرات المكررة قليلة الألياف.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل