وسابي أصلي يُزرع بطوكيو

يسعى الشقيقان هيتوشي وتاتسويا تسونوي إلى إحياء زراعة الواسابي الأصلي في أوكوتاما قرب طوكيو، بعدما دمّر إعصار هاغيبيس عام 2019 نحو 150 مزرعة، ولم يُعَد تأهيل سوى 50 منها. وأسّسا عام 2020 مزرعة «طوكيو واسابي» التي تضم نحو 5 آلاف نبتة، لكن زراعة النبات تتطلب قرابة عامين وظروفًا مائية ومناخية دقيقة، ويزيد تغيّر المناخ وشيخوخة المزارعين صعوبة الإنتاج. ومع تنامي الطلب، يخططان لتوسيع الإنتاج والاستفادة من التكنولوجيا الزراعية؛ وقد بلغت القيمة السوقية العالمية للواسابي الأصلي والمقلّد نحو 468.8 مليون دولار عام 2025، مع توقع ارتفاعها إلى 924 مليونًا بحلول 2034.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل