دراسة تكشف مخاطر فنجان القهوة الساخن
تشير الدراسة الأكبر من نوعها إلى أن شرب المشروبات الساخنة جدًا، خاصة فوق 65 درجة مئوية، يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان المريء، حيث يُحتمل أن يزيد من احتمالات الإصابة به ثلاثة أضعاف. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 6 مشروبات ساخنة يوميًا يكون لديهم خطر أعلى بنسبة 70% مقارنة بمن يقللون من استهلاكهم. ينصح الخبراء، مثل فيونا أوسجون، بتبريد المشروبات قبل الشرب أو إضافة الحليب البارد لتقليل هذا الخطر، حيث يُعتقد أن الحرارة الشديدة تضر بطانة المريء وتدفع نحو الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية. يربط التقرير بين درجات حرارة الشاي والقهوة في الغرب، والتي تقدر بنحو 60 درجة مئوية، وزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء، ويُعد خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية به حوالي 1% سنويًا في المملكة المتحدة، مع نحو 9500 حالة جديدة سنويًا.
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)