فوائد الطماطم لعلاج الكبد الدهني

أظهرت دراسة حديثة نشرت في دورية "Nutrients" أن تناول الطماطم يومياً يمكن أن يساهم في تقليل دهون الكبد المرتبطة بمرض الكبد الدهني المسبب لخلل التمثيل الغذائي (MASLD). شارك في الدراسة 79 مريضًا تتراوح أعمارهم بين 18 و65 عاماً، حيث تناولت مجموعة منهم 200 جرام من الطماطم الطازجة و50 جرامًا من صلصة الطماطم يومياً لمدة ستة أسابيع، بينما اتبعت المجموعة الثانية نظاماً غذائياً خالياً منه. أظهرت النتائج أن انخفاض دهون الكبد كان أكبر في المجموعة التي تناولت الطماطم، مع متوسط انخفاض بلغ 35 ديسيبل/متر مقارنة بـ 18 ديسيبل/متر للمجموعة الأخرى، دون أن يطرأ تغيير كبير في الوزن أو مؤشر كتلة الجسم. يُعتقد أن هذا التأثير يعود إلى احتواء الطماطم على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يعزز صحة الكبد من خلال مقاومة الإجهاد التأكسدي المرتبط بتلف الخلايا. رغم النتائج المبشرة، يشير الباحثون إلى أن الدراسة محدودة من حيث النطاق والمدة، لذا يظل نمط الحياة الصحي، بما في ذلك النظام المتوسطي والنشاط البدني، الأساس في الوقاية وإدارة مرض الكبد الدهني.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل