هلع في أمريكا من الخس والهالبينو

أدت تفشّي بكتيريا السالمونيلا جافيانا المرتبطة بفلفل الهالبينو الطازج من ولاية سينالوا المكسيكية في الولايات المتحدة إلى حالة من الهلع، حيث أصيب حتى 5 آب 345 شخصًا في 27 ولاية، منهم 36 حالتهم استدعت دخول المستشفى دون تسجيل وفيات. وُزع الفلفل على مطاعم وشركات خدمات غذائية، وفرضت السلطات الأميركية تحذيرات من تناوله أو بيعه، وتم إيقاف استخدامه من قبل المطاعم المتورطة. كما تحقق السلطات في تفشٍ منفصل لمرض السيكلوسبورا المرتبط بخس الآيسبرغ المستورد من وسط المكسيك، مع تكرار التحديات التي تواجه سلاسل الإمداد الغذائي، حيث يصعب تتبع مصدر التلوث واحتوائه.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل