أبحاث تراجع كمية البروتين

تشير مراجعة لأكثر من 350 دراسة، أعدّها باحثان من جامعة ويسكونسن–ماديسون ونُشرت في دورية «سيل برس بلو»، إلى أن تقليل البروتين حسّن الوزن ودهون الجسم وسكر الدم في بعض الدراسات البشرية، وأطال العمر في تجارب على حيوانات، مع بقاء أثره في شيخوخة الإنسان وعمره غير محسوم. وقد يرتفع هرمون FGF21 مع خفض البروتين، كما رصدت التجارب آثاراً أيضية عند تقليل أحماض أمينية مثل الميثيونين والإيزوليوسين والفالين. ويحذّر الباحثون من اعتبار خفض البروتين توصية للجميع، لأن الاحتياجات تختلف باختلاف العمر والنشاط البدني، وقد يحتاج كبار السن والحوامل والرياضيون إلى كميات أكبر.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل