تحذير من كثرة البقوليات

يعطي الهرم الغذائي الدولي الجديد، الذي أعده 22 خبيراً ونُشر في سبتمبر، الأولوية للخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، وللزيوت غير المشبعة والبروتينات النباتية، مع السماح بالبروتينات الحيوانية قليلة الدهون والتركيز على جودة الكربوهيدرات. وأشاد استشاري التغذية محمد عبد الفتاح بتوجهاته، لكنه حذر من الإفراط اليومي في البقوليات، قائلاً إنها قد تسبب مشكلات بالكلى وارتفاع حمض اليوريك والنقرس واضطرابات القولون والهضم. كما نبه إلى أن كثرة الدهون قد تضر مرضى المرارة والجهاز الهضمي، وذكر أن احتياج الشخص الطبيعي يتراوح بين 30 و50 غراماً يومياً.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل