80% من مستثمري المطاعم يواجهون سوقا مكتظة

تشير دراسة لجمعية ملاك المطاعم والمقاهي في السعودية إلى أن حوالي 80% من المستثمرين يعتبرون سوق القطاع أصبحت متشبعة أو مزدحمة، مما يصعب على العلامات التجارية تحقيق التميز. يواجه القطاع تحديات عديدة تشمل تغير أذواق العملاء بوتيرة سريعة، ارتفاع التكاليف التشغيلية، ومتطلبات الامتثال التنظيمي، بالإضافة إلى تحديات التوظيف وتدني الرضا الوظيفي إلى 46% مقارنة بمؤشر وطني يبلغ 61%. كما يتأثر القطاع بعدم وعي بعض أصحاب المنشآت ببرامج الدعم الحكومي، ويظل سوق المطاعم يتجه نحو التوسع في مدن مثل الرياض وجدة، مع استمرار ارتفاع مبيعاته التي بلغت نحو 88 مليار ريال في 2024، ومن المتوقع أن تصل إلى 108 مليارات ريال بحلول 2030.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل