وجبة خفيفة لصحة الدماغ

وجدت دراسة صغيرة شملت 31 بالغًا سليمًا تتراوح أعمارهم بين 60 و75 عامًا أن تناول 60 غرامًا يوميًا من الفول السوداني المحمّص بقشره ومن دون ملح لمدة 16 أسبوعًا حسّن استجابة مناطق الدماغ المرتبطة بالذاكرة للإنسولين، وزاد تدفق الدم إلى الدماغ إجمالًا بنحو 4%. وقال الباحثون إن النتائج لا تثبت أن الفول السوداني يقي من مرض ألزهايمر أو التراجع المعرفي، وإن آثاره في الذاكرة وصحة الدماغ على المدى الطويل لا تزال غير معروفة.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل