دراسة تقترح أن مكونا في العصائر يقلل الفوائد الصحية

تشير دراسة حديثة إلى أن إضافة الموز إلى العصائر قد يقلل من امتصاص مركبات البوليفينول المفيدة الموجودة في الفواكه مثل التوت الأزرق، بسبب إنزيم البوليفينول أكسيداز الذي يحتوي عليه الموز. وعلى الرغم من أن النتائج تشير إلى احتمال انخفاض الفوائد الصحية، إلا أن الخبراء يؤكدون أن الموز لا زال يزود الجسم بعناصر غذائية مهمة، وأن التأثير العام غير حاسم. ويوصي أخصائيو التغذية بتقديم نصائح فردية، مع التركيز على بدائل مثل الأفوكادو أو الزبادي اليوناني للحفاظ على فوائد العصائر الصحية.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل